30 idées de recettes pour des tables festives
Les festivités de fin d’année approchent à grands pas! C’est l’occasion idéale pour savourer des plats réconfortants qui apportent joie, chaleur et moments mémorables! Pour célébrer cette période magique, j’ai décidé de réunir 30 de mes recettes préférées de bouchées, d’accompagnements et de desserts, parfaites pour sublimer vos tables des Fêtes avec une touche de féérie et beaucoup de gourmandise.
Ceci dit, je tiens également à vous partager mes voeux les plus chaleureux. Que ces moments soient remplis de douceur, de rires, d’amour et, bien sûr, de plaisirs gourmands. Savourez chaque instant!
Geneviève xx
Pommes de terre hasselback & sauce chimichurri rouge
Gâteau festif au chocolat
COURONNE FESTIVE AU SAUMON FUMÉ
Ma recette disponible sur la plateforme culinaire de Télé-Québec Cuisinez.
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Pain nordique aux noix & canneberges
Mini boulettes apéro végétariennes
Ma recette disponible sur la plateforme culinaire de Télé-Québec Cuisinez.
CANNEBERGES GIVRÉES
Brie fondant à la gelée d’érable, figue & orange
Bouchées de crevettes épicées
Ma recette disponible sur la plateforme culinaire de Télé-Québec Cuisinez.
Vin blanc chaud
Bouchées chocolatées au café & CANNES DE BONBON
Ma recette disponible sur la plateforme culinaire de Télé-Québec Cuisinez.
CRÈME DE PATATE DOUCE À L’ORANGE & À LA SAUGE
Cette recette trouve toujours sa place dans mon menu du réveillon et c’est un succès à tous les coups! D’une simplicité à réaliser, cette crème déborde de douceur.
Recette créée pour mon livre L’heure de la soupe (Éditions La Presse 2022) et se retrouve en p.48.
Petits chocolats à la noix de Grenoble et à l'érable
Ma recette disponible sur la plateforme culinaire de Télé-Québec Cuisinez.
GRAVY VÉGÉTAL
MINI GÂTEAUX AU FROMAGE
Ma recette disponible sur le site internet de Bio-K+ USA.
PÂTÉ À LA VIANDE SANS VIANDE
Pavlova festiVE
Ma recette disponible sur la plateforme culinaire de Télé-Québec Cuisinez.
Bouchées de croustilles de tortillas & crevettes nordiques au miso
Hors-d'oeuvre au saumon fumé, mascarpone & pousses
GÂTEAU AU CHOCOLAT
Ma recette disponible sur la plateforme culinaire de Télé-Québec Cuisinez.
Baba Ganoush festif
Bouchées feuilletées au poireau, épinard et feta
Ma recette disponible sur la plateforme culinaire de Télé-Québec Cuisinez.
Salade festive à la patate douce, chou frisé & quinoa
Jus de grenade, épices & gingembre
Petit gâteau au fromage de chèvre
gâteau végétalien au fromage & au miso
Un gâteau sans oeufs, sans produits laitiers et sans cuisson. Simple et beaucoup trop succulent!
Recette créée pour mon livre Vert Couleur Persil (Éditions La Presse 2019).
*Crédit photo: Krystel V. Morin
Poires pochées au vin rouge & sauce au fromage de chèvre
Gâteau à la vanille, au matcha & à la lime
Salade de tomate, aneth & quinoa
ÉCORCES DE CHOCOLAT À LA CANNE DE BONBON
Ma recette disponible sur le site de Club Entrepôt.
biscuits de noël aux épices