À propos

Vert pour santé, vert pour fraîcheur!

Vert Couleur Persil est un blogue culinaire créatif qui a pour mission d'inspirer les gens à mettre davantage de végétaux dans leur assiette en proposant des recettes saines, gourmandes, colorées, très simples à réaliser et parfois audacieuses.

Fondé en 2014, le blogue partage également à ses lecteurs diverses suggestions de tout ce qui est beau, bon, bio, écolo et vert. Alimentation, découvertes et voyages sont au menu.

Derrière le blogue, il y a Geneviève

Créativité, authenticité et intuition, voilà comment Geneviève Plante conçoit la cuisine au quotidien. Une passion que cette véritable gourmande partage depuis six ans au travers de son blogue culinaire Vert Couleur Persil. Elle a écrit six livres de recettes : Histoires de salades (2016), Houmous & Cie (2017), Vert Couleur Persil (Éditions La Presse - 2019), Les Collations (2020), Bientôt dans votre assiette (Éditions La Presse - 2021) et L’heure de la soupe (Éditions La Presse - 2022).

Cette femme à la créativité culinaire sans borne, est aussi conférencière et créatrice de recettes pour différentes compagnies et plateformes, dont K pour Katrine. Trompettiste professionnelle, elle est également active sur la scène musicale depuis de nombreuses années.