Tartines de saumon fumé & fromage à la crème aux herbes
Même si le temps file à toute vitesse, pas question de sacrifier la saveur! En un clin d’oeil, vous aurez l’impression que l’horloge s'est arrêtée pour vous laisser profiter de ces délicieuses tartines au saumon fumé.
Ultra-simples à préparer elles sont aussi incroyablement savoureuses. Rassemblez les ingrédients, et avant même de voir l’heure sur le cadran changer, vous aurez un petit festin entre les mains. Que ce soit pour un lunch rapide ou un apéro chic (parce que oui, on parle d’un vrai petit luxe gustatif), ces tartines transformeront le moment du repas en une pause dans le temps, gourmande à souhait.
POUR 2
INGRÉDIENTS
4 tranches de pain de noix ou de grains entiers
2 concombres libanais, en rondelles
150 g de saumon fumé en tranches
50 g de crevettes nordiques
Pousses de radis, au goût
Poivre du moulin au goût
Sauce
150 g de fromage à la crème
5 c à thé de jus de lime
1½ c. à thé de sirop d’érable
1 pincée de sel de mer
3 c. à soupe d’aneth frais haché grossièrement
2 c. à soupe de ciboulette fraîche ciselée
PRÉPARATION
Dans un moyen bol, mélanger tous les ingrédients de la sauce. Réserver.
Sur chacune des tranches de pain, répartir et étendre la sauce. Répartir les rondelles de concombres, les tranches de saumon et les crevettes. Ajouter un peu de poivre, garnir de pousses et déguster.
Crédit photo: Geneviève Plante / Vert Couleur Persil