Smoothie detox au curcuma & abricot

Un autre matin, un autre smoothie! Aujourd’hui, il s’agit d’un smoothie mettant en vedette l’épice ‘superfood’ du moment: le curcuma. Anti-inflammatoire et puissant antioxydant, il semblerait même que cet aliment exceptionnel aurait un potentiel anti-cancer.

Pour ses nombreux bienfaits, son goût et pour la riche couleur qu’il donne à tous nos plats, on l’intègre sans hésiter à notre alimentation. Et ce matin, on le boit, avec cette recette de smoothie detox au curcuma et aux abricots!

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 Pour 1

Ingrédients biologiques suivants:

1 petit morceau de racine de curcuma frais et pelé (environ 1/2 po)
2 abricots dénoyautés
1 banane
Le jus de 2 oranges
1/2 tasse de lait de soja non sucré
Filet d’huile au choix (pour ma part, j’utilise un mélange d’huiles bio qui contient: huile de graines de lin, huile de tournesol, huile de graines de citrouille et huile d’olive extra vierge).

1. Au mélangeur, mettre tous les ingrédients de la recette jusqu’à l’obtention d’une consistance liquide. Vider ce mélange dans un pot Mason.

2. Verser un filet d’huile et mélanger.

3. Boire immédiatement.