Bol-smoothie pour le congé Pascal

Tout simple, tout beau, tout bon! Idéal pour le brunch, épatez vos convives en cette fin de semaine de Pâques! 

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Pour 1 (un grand bol)

Ingrédients biologiques suivants:

SMOOTHIE
1 1/2 tasse de lait de soja à la vanille
1 1/2 banane
1 grosse pincée de spiruline (poudre)

GARNITURE
1/2 tasse de granola au chocolat noir (ou celui de votre choix)
Amandes tranchées (au goût)
2 c. à s. de noix de coco râpée non sucrée
Fruit du dragon (au goût)

1. Au mélangeur, mettre tous les ingrédients du smoothie jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse et crémeuse. Vider ce mélange dans un bol.

2. À l’aide d’une cuillère parisienne, former des boules avec la chair du fruit du dragon. Réserver.

3. Décorer le bol-smoothie de granola, noix de coco, amandes, et fruit du dragon.

4. Déguster immédiatement.