Pâtes au saumon fumé & fromage à la crème
Il y a des amateurs de l’irrésistible duo saumon et fromage à la crème ici? Si c’est le cas, vous êtes au bon endroit! Cette recette est spécialement pour vous! En un rien de temps, vous pourrez vous régaler de ce délice tout simple, qui incarne bien le réconfort et la gourmandise.
Bon appétit!
POUR 2
INGRÉDIENTS
200 g de spaghettinis
1 généreux filet d’huile de cuisson végétale
2 gousses d’ail, pressées
2 oignons jaune, émincés
1 c. à thé d’herbes salées
125 g de fromage à la crème
¾ tasse d’eau fraîche
1 c. à soupe de jus de citron
1 ½ c. à thé de miel
4 tasses d’épinards
140 g de saumon fumé, coupé grossièrement
Poivre du moulin, généreusement
PRÉPARATION
Faire cuire les pâtes selon les directives habituelles. Réserver.
Dans une grande poêle antiadhésive (assez profonde), faire chauffer le filet d’huile à feu moyen. Ajouter l’ail, l’oignon, les herbes salées, le poivre et faire revenir 2 minutes. Ajouter le fromage, l’eau, le jus de citron, le miel et remuer délicatement jusqu’à l’obtention d’une sauce crémeuse. Ajouter les épinards, le saumon et remuer délicatement, quelques secondes, jusqu’à ce que les épinards tombent légèrement. Ajouter les pâtes et bien enrober de la sauce.
Servir et déguster.