Gruau au frigo au cacao

Petit-déjeuner pressé ou collation express, le gruau au frigo est toujours la solution parfaite! Elle est non seulement facile, mais également succulente et rassasiante!

Aujourd’hui, je vous offre une version au cacao. Bon appétit!

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POUR 2 à 4 (petit-déjeuner ou collation)

GRUAU

• 1 tasse de flocons d’avoine à l’ancienne

• 3 c. à soupe de cacao en poudre

• 2 c. à soupe de graines de chia

• 1 c. à thé de cannelle moulue

• 3/4 c. à thé de cardamome moulue

• 1 pincée de sel marin

• 1 1/3 tasse de boisson de soja à la vanille

• 3/4 tasse de yogourt nature (M.G. 2%)

• 2 c. à soupe + 1c. à thé de sirop d’érable

• 1/4 c. à thé d’extrait de vanille

SUGGESTIONS DE GARNITURES AU CHOIX

• Framboises, au goût

• Beurre d’arachide naturel, au goût

• Chocolat noir (90%), râpé ou en morceau (au goût)

1. Dans un moyen bol, mélanger l’avoine, le cacao, les graines de chia, la cannelle, la cardamome et le sel. Ajouter le reste des ingrédients du gruau et bien mélanger.

2. Verser dans des pots hermétiques. Réfrigérer jusqu’au lendemain.

3. Au moment de déguster, garnir de beurre d’arachide, de framboise et de copeaux de chocolat.