8 idées savoureuses pour cuisiner les tomates
L’été au Québec est une période particulièrement alléchante pour les amateurs de bonne cuisine. Parmi les délicieuses trouvailles de saison, les tomates occupent une place spéciale dans nos coeurs et nos assiettes! En tout cas, moi j’en raffole! Que ce soit dans les salades, les tartes, les plats en sauce… Peu importe, elles apportent une explosion de couleur, de fraîcheur et de saveurs à tous les coups!
Aujourd’hui, j’avais envie de rassembler huit de mes recettes mettant en vedette les juteuses et savoureuses tomates qu’on aime tant. Fort à parier qu’elles sauront émerveiller vos papilles et ajouter de la fraîcheur à vos tablées estivales.
Bon appétit!
Tarte feuilletée aux tomates, parmesan & pesto de basilic
Si vous cherchez une manière gourmande de cuisiner les juteuses tomates de saison, quelque chose me dit que vous allez tomber sous le charme de cette recette qui en a dedans.
SAUMON À LA TOMATE
Un plat qui se réalise en toute simplicité et qui goûte le ciel, c’est non seulement possible, mais c’est également ce que je vous propose aujourd’hui.
Tartines de tomates rôties & ricotta
Cette recette est une promesse de simplicité et de gourmandise, croyez-moi!
Crevettes à la tomate, coco & lime
Ce plat vous propose de vous laisser emporter par un concentré de saveurs et promet d’ensoleiller vos papilles.
L’authentique salade grecque
Une salade d’accompagnement à faire et à refaire!
PLAQUE À LA COURGE ET POIS CHICHES À LA GRECQUE
Une recette inspirée par les saveurs ensoleillées de la Grèce, qui se prépare en un clin d’œil. Il suffit de disposer les ingrédients sur une plaque, les arroser de la sauce parfumée à l’origan, puis de laisser opérer la magie au four. Accompagné d’un feta fouetté, c’est juste miam! Recette réalisée en collaboration avec la plateforme culinaire de Télé-Québec: Cuisinez.
Salade de pois chiches & vinaigrette au cumin
À la fois simple à préparer et délicieuse, cette recette s’intègrera parfaitement à votre menu de semaine, vous offrant un repas léger, sain et gourmand.
Salade de tomate, aneth & quinoa
Voici une salade conviviale et débordante de saveurs pour accompagner votre prochain repas.
