Pizza aux crevettes & pesto de tomates séchées
Envie d'une pizza rapide, originale et pleine de saveurs? Ces pizzas sur pains naans sont exactement ce qu’il vous faut! Prêtes en un clin d'œil, elles sont idéales pour un souper sans stress.
La star ici, est le pesto de tomates séchées, qui transporte littéralement nos papilles sous le soleil. Un match parfait avec la douceur des crevettes.
Bonnes pizzas!
DONNE 5 PIZZAS
INGRÉDIENTS
5 pains naans (100 g ch)
Pesto de tomates séchées (recette ICI)
2 tasses de fromage cheddar fort, râpé
Poêlée d’oignons et de crevettes
1 filet d’huile de cuisson végétale
2 gros oignons rouges, émincés
1 petite pincée de sel de mer
340 g de crevettes crues décortiquées (calibre 90-110), déveinées et sans queues
Poivre du moulin, au goût
PRÉPARATION DES OIGNONS & DES CREVETTES
Dans une poêle antiadhésive, chauffer l’huile à feu moyen. Ajouter les oignons, le sel, le poivre et faire revenir 2 minutes. Ajouter les crevettes et faire revenir 2 à 3 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient cuites. Réserver.
PRÉPARATION DES PIZZAS
Préchauffer le four à 150°C (300°F).
Sur chacun des pains naans, étendre uniformément un généreuse couche de pesto. Répartir et garnir de la préparation d’oignons et de crevettes, puis garnir de fromage.
Cuire au four de 10 à 15 de minutes, ou jusqu’à ce que les pizzas soient cuites et que la croûte légèrement croustillante.
Déguster.
Note: Pour une touche de fraîcheur, accompagnez ces pizzas d'une grosse poignée de roquette.