Latte au curcuma

Aujourd’hui, je vous propose une recette express d’un latte pas comme les autres. Un lait aux couleurs d’or dont je suis complètement accro! Je suis convaincue qu’il vous fera oublier votre café!

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Pour 2

Ingrédients biologiques suivants:

1 1/2 tasse de lait de soja à la vanille
2 c. à s. de sirop d’érable 
2 c. à thé de curcuma moulu
1 petit morceau de gingembre frais (grosseur d’environ 1/2 pouce)
Une grosse pincée de cannelle
Poivre du moulin au goût

1. À feu doux, dans une petite casserole, amener à ébullition le lait, le sirop d’érable, le curcuma, la cannelle et le poivre. À l’aide d’un petit fouet, mélanger sans arrêter pendant environ 1 minute. Retirer du feu et réserver.

2. Au petit mélangeur, vider le mélange du latte et ajouter le morceau de gingembre. Bien mélanger. Vider le mélange dans des tasses.

3. Déguster immédiatement.