12 recettes pour se régaler des fraises du Québec
Qui dit juin dit le retour des fraises du Québec, de quoi nous mettre de bonne humeur! Aujourd’hui, j’ai décidé de rassembler dans un billet quelques-unes de mes recettes mettant en vedette ce fruit merveilleux, coloré et juteux. En versions salées ou sucrées, je vous propose douze recettes délicieuses, douze façons différentes de vous régaler et de profiter au maximum de ces petites merveilles.
Alors à vos cuisine et faites-vous plaisir!
CRÈME GLACÉE À LA FRAISE & AU BASILIC
Voici le moment de transformer votre cuisine en véritable crémerie! Aucune machine adaptée nécessaire! Non, non! C’est simple à préparer et facile à dévorer!
Ma recette en collaboration avec la plateforme culinaire Cuisinez de Télé-Québec.
TARTE FEUILLETÉE À LA FRAISE & GINGEMBRE
Du bonheur en pâte feuilletée! C’est ce que je vous propose avec ma recette de tarte à la fraise et au gingembre. Aussi savoureuse à regarder qu’à déguster!
Ma recette en collaboration avec la plateforme culinaire Cuisinez de Télé-Québec.
SALADE DE PETITS FRUITS, QUINOA & CHANVRE
Une salade au petit-déjeuner, pourquoi pas?! Quelque chose me dit que vous tomberez complètement en amour avec cette vinaigrette onctueuse qui goûte le ciel!
fraises à la crème
Inspiré de la recette traditionnelle mexicaine (fresas con crema), ce dessert simple, efficace et réconfortant à souhait.
guédille aux crevettes nordiques, fraises & miso
Mangez votre guédille différemment avec cette recette tout en fraîcheur!
SALADE ESTIVALE À LA FRAISE & FETA FOUETTÉ
Voici LA salade estivale! La douceur juteuse des fraises rencontre le salé de la feta pour une expérience tout en fraîcheur.
Ma recette en collaboration avec la plateforme culinaire Cuisinez de Télé-Québec.
Petit gâteau au fromage de chèvre
Un gâteau à base de fromage de chèvre Légèrement sucré et complètement addictif!
TACOS DE POISSON ÉPICÉ & SALSA DE FRAISE
Fiesta tacos! Et pas n’importe lesquels à part de ça! Cette recette est devenue un classique à la maison et quelque chose me dit que c’est ce qui va arriver aussi chez-vous! C’est une véritable célébration de l’été et de ses délices.
Ma recette en collaboration avec la plateforme culinaire Cuisinez de Télé-Québec.
Fraises & crème fouettée végétalienne
Manger ses fraises simplement, c’est bon aussi! Dégustez-les avec cette délicieuse crème fouettée végétalienne.
Bouchées de croustilles de tortillas & crevettes nordiques au miso
Des petites bouchées si faciles à préparer et qui laisseront un doux souvenir sur les papilles gustatives de vos invités.
Bol déjeuner aux fraises, yogourt & probiotiques
Un savoureux bol déjeuner aux fraises, au yogourt, à l’avoine et aux probiotiques. C’est bon, ça n’a pas de sens!
salade de fraises, féta & quinoa
Cette salade de saison fera bien des heureux. C’est une promesse!
Crédits photos: Laura G. Diaz, Gabriel Aldama et Geneviève Plante