Jus de grenade, épices & gingembre
Saveurs éclatantes et réconfortantes, arômes envoutants… c’est la promesse tenue par ce jus maison, prêt à captiver vos papilles gustatives. Un doux mariage entre la fraîcheur fruité de la grenade et la chaleur envoutante du gingembre et des épices. À chaque gorgée, un contraste harmonieux. Et la bonne nouvelle: vous n’avez pas besoin d’un extracteur à jus pour réaliser cette recette! Tout ce dont vous aurez besoin, c’est d’un mélangeur, d’un bol et d’un tamis!
Alors que certaines personnes optent pour le jus de grenade du commerce, pour ma part, j’apprécie énormément le préparer moi-même, frais et fait maison. Je le savoure tel quel ou l’utilise pour concocter de délicieux cocktail. D’ailleurs, je vous partage, ci-dessous, ma recette de Bulles festives, idéale pour cette période des Fêtes!❤️
Santé!✨
Réalisez un cocktail festif pour vos célébrations de fin d’année avec cette recette qui en fera rougir plus d’un!
RENDEMENT: ENVIRON 1 L
INGRÉDIENTS
Les graines de 5 grosses grenades bien mûres
¼ tasse d’eau fraîche
2 c. à soupe de sirop d’érable (ou 3 selon votre goût)
1 ½ c. à thé de gingembre frais râpé
½ c. à thé de cardamome moulue
½ c. à thé de cannelle moulue
PRÉPARATION
Au mélangeur, mixer tous les ingrédients jusqu’à l’obtention d’une texture lisse.
Au-dessus d’un grand bol, passer le liquide au tamis, jusqu’à extraire complètement le jus et filtrer la pulpe.
Déguster immédiatement ou transvider le liquide filtré dans un contenant hermétique et le conserver au réfrigérateur.
*Astuce : Conservez la pulpe. Elle pourra être utilisée dans la préparation de vos prochains smoothies.
*Autre option: Vous pouvez également utiliser le jus du commerce et le mixer avec le gingembre et les épices, puis le filtrer au tamis.
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