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POÊLÉE D’ASPERGES & TOMATES À LA GRECQUE

La saison des asperges du Québec bat présentement son plein! Premier légume local à se pointer le bout du nez sur les étals marchés, nous avons de la mi-mai à la fin du mois de juin pour en profiter. Avec le week end qui est à nos portes, faites-vous plaisir avec cette poêlée à la grecque / recette parfaite pour accompagner vos moments de terrasse (si le soleil peut bien s’installer…). Bon appétit! Pour 4 personnes Ingrédients biologiques suivants: 1 botte d’asperges 1 dizaine de tomates cerises 1 gros filet d’huile de pépins de raisin 1 petit morceau de beurre (cela n’arrive pas souvent; vous avez bien lu: oui, oui du beurre!) 2 gousses d’ail pelées et émincées 2 c. à s. de sirop d’érable Une grosse pincée de sel de mer Poivre du moulin généreusement Garniture 1/2 tasse de fromage féta émietté 1 c. à s. d’oignon rouge émincé 1/2 tasse d’amandes crues hachées grossièrement 2 tiges d’origan frais haché 2 c. à s. de jus citron Un gros filet d’huile d’olive extra-vierge Dans …

TARTINADE VEGAN AUX NOISETTES, CHOCOLAT NOIR & COCO

TARTINADE AUX NOISETTES, CHOCOLAT NOIR & COCO

Terminé l’huile de palme et les quantités astronomiques de sucre raffiné. Délaissez votre marque du commerce car aujourd’hui, je vous propose une délicieuse version de tartinade aux noisettes, chocolat noir & coco. Bio et vegan en plus. À manger sans culpabilité!